Brutar artizan

Viviana Mârza

Sunt mama Victoriei de 9 ani și îmi place sa învățam una de la alta. Am terminat facultatea de biotehnologie și am mutat macazul către lumea pâinii. Am început ca autodidact și am continuat să mă specializez cu brutari profesioniști. Îmi place la nebunie ce fac și îmi place să îi învăț și pe ceilalți.

Alte articole

Cancelarie

Când educația pornește de la date reale, nu de la presupuneri

de Nicoleta Popa

OP-ED. În România, multe decizii din educație - fie ele la nivel de clasă, școală, centre educaţionale sau minister - se iau pe bază de intuiție, tradiție sau soluții rapide când ne loveşte câte o criză. Ce s-ar întâmpla dacă ne-am baza deciziile pe cercetări validate științific, pe dovezi reale din clasă și din viața elevilor? 

25.09.2025
Laborator

Alice în țara motoarelor și a cailor putere. Cel mai tânăr pilot de drift din Europa este o adolescentă româncă

de Cristina Radu Foto: Vlad Chirea Video: Cosmin Nistor

La 8 ani, Alice Ene învăța să conducă. La 11, făcea drift-uri. La 13 ani, într-o zi de 13, își obținea licența de pilot profesionist. Acum, la 14 ani, a câștigat titlul de Regină a drift-urilor la un campionat internațional. Copilăria lui Alice s-a învârtit tot timpul în jurul cifrelor, fie la recordurile de vârstă - este cel mai tânăr pilot de drift din Europa -, fie la punctaje, pe circuit. 

02.01.2022
Cancelarie

Good prof, bad prof. Despre oamenii care lasă urme în noi. Bune/rele

de Monica Halaszi. Ilustrație de Alina Marinescu

D.P. Așa obișnuia să semneze articolele pe care le publica în ceea ce era, în anii ‘80, revista școlii. Revistă e impropriu spus, dar nici avizier nu poate fi numit acel panou din PAL prins de peretele de la parterul liceului, care își schimba înfățișarea săptămânal și pentru care scria el și elevii deopotrivă. Hai să-i spunem revistă-hibrid, fiindcă avea conținutul unei reviste, dar aspectul unui avizier.

27.08.2021