Brutar artizan

Viviana Mârza

Sunt mama Victoriei de 9 ani și îmi place sa învățam una de la alta. Am terminat facultatea de biotehnologie și am mutat macazul către lumea pâinii. Am început ca autodidact și am continuat să mă specializez cu brutari profesioniști. Îmi place la nebunie ce fac și îmi place să îi învăț și pe ceilalți.

Alte articole

Laborator

Ce pune Valea Jiului pe foc

de Andreea Archip Ilustrație: Simina Popescu

Oamenii din Valea Jiului care ard haine ca să se încălzească nu simt justețea din tranziția de la cărbune la… nimic. 

10.06.2026