Brutar artizan

Viviana Mârza

Sunt mama Victoriei de 9 ani și îmi place sa învățam una de la alta. Am terminat facultatea de biotehnologie și am mutat macazul către lumea pâinii. Am început ca autodidact și am continuat să mă specializez cu brutari profesioniști. Îmi place la nebunie ce fac și îmi place să îi învăț și pe ceilalți.

Alte articole

Laborator

Ora de prim ajutor

De Nicoleta Coșoreanu, ilustrații de Maria Băcilă

Miturile legate de primul ajutor și teama de a interveni în caz de rănire sau înec pot fi vindecate dacă îi învățăm pe copii cum să acționeze în situații de urgență.

27.05.2019
Laborator

10 ani de când o profă de română din Focșani a lansat un festival național de book trailere

de Ema Tănase

„Book” și „movie” sunt de 10 ani „Boovie”, un festival care adună mii de elevi să facă trailere despre cărți. Află cartea prin tragere la sorți, o citesc, fac scenariul, filmează, montează. Se apropie de lectură altfel. Înainte ca Boovie să devină festival, concursul de book trailere era o metodă didactică gândită de profesoara de română Carmen Ion. 

01.08.2025
Clasă

Am fost în clasa cu cel mai curat aer din București. „N-am avut cazuri de Covid-19”

de Andreea Archip. Foto: Dumitru Angelescu

Pandemia a subliniat multe lipsuri în școlile din toată lumea. Printre ele, se numără și calitatea proastă a aerului din sălile de clasă. În contextul crizei sanitare, doi cercetători de la Facultatea de Inginerie a Instalațiilor au creat, la Colegiul Național „Mihai Viteazul” din București, clasa cu cel mai curat aer, cea mai bună lumină, cu acustică și temperatură optime pentru învățare. Studiile internaționale arată că performanțele intelectuale ale copiilor pot crește cu 20% dacă sunt într-un mediu confortabil. Clasa care a făcut ore acolo nu a avut cazuri de Covid-19.

07.11.2021