Brutar artizan

Viviana Mârza

Sunt mama Victoriei de 9 ani și îmi place sa învățam una de la alta. Am terminat facultatea de biotehnologie și am mutat macazul către lumea pâinii. Am început ca autodidact și am continuat să mă specializez cu brutari profesioniști. Îmi place la nebunie ce fac și îmi place să îi învăț și pe ceilalți.

Alte articole

Cancelarie

Editorial „Școala Veche”. Ce conținea un manual de igienă în 1885

de Antonia Pup

Acum 136 de ani, un medic român redacta un manual de igienă pentru oamenii de la sate, fiindcă „tăranii suntu rădăcina arborelui naționalu”, potrivit moto-ului cărții. Atunci speranța de viață nu atingea 40 de ani. Medicul vorbea despre importanța aerului curat, despre alimentație și efectele alcoolului și fumatului la copii și tineri. Nimic despre sănătatea reproducerii. Dar era 1885. Astăzi, milionarul Richard Branson a revenit după primul zbor turistic în spațiu, în timp ce ultima găselniță a parlamentarilor români pentru a antrena dezbaterea publică este dacă să numim educația sexuală educație sanitară sau nu.   

13.07.2021
Laborator

Educația din Germania, prin ochii emigranților români

De Nicoleta Coșoreanu, fotografii de Cătălin Georgescu

Șapte români stabiliți în Germania ne-au povestit cum arată din diverse perspective sistemul educațional de acolo.

 

02.02.2020
Laborator

Cât a contat numele Harvard în alegerile din Bulgaria. Analiza cotidianului studențesc al faimoasei universități

de Adelina Mărăcine

Kiril Petkov și Asen Vasilev, fondatorii partidului care a câștigat alegerile în Bulgaria, și-au creat o imagine folosindu-se de numele universității absolvite - Harvard. Echipa editorială a cotidianului prestigioasei instituții de învățământ a luat poziție și a atras atenția într-un editorial că nu ar trebui să conteze atât numele școlii absolvite, cât faptele unui politician.

14.12.2021